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Lista de alimentos ricos em vitamina do complexo B

Vitaminas do complexo BAs vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12 são as chamadas vitaminas do complexo B.

Elas atuam no processo de absorção de carboidratos, proteínas e gorduras, atuando ainda na manutenção da vitalidade da pele, cabelo, unhas, bem como na manutenção do tônus muscular.

No vídeo abaixo é mostrado mais detalhes desse tipo de vitamina:

Vitamina B1

A tiamina, muito conhecido como vitamina B1 é importante para produção de ácido clorídrico e para a formação do sangue. Tem importante função no metabolismo dos carboidratos.

Os sintomas principais das falta da vitamina B1 são fadiga, depressão, anorexia e instabilidade emocional. Podem aparecer também sintomas gastrointestinais e insuficiência cardíaca.

Os alimentos ricos em vitamina B1 são: aveia, levedura de cerveja, sementes de girassol, amendoim, carne de porco assada, castanha de caju torrada e castanha do pará.

Vitamina B2

Também conhecida como riboflavina. Esse tipo de vitamina do complexo B alivia a fadiga ocular e é importante na prevenção e tratamento da catarata. Participa do metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas.

Além disso, ela é importante para o organismo porque ajuda a aumentar a produção de sangue, a manter o metabolismo adequado, a favorecer o crescimento e a prevenir problemas no sistema nervoso e de visão, como a catarata.

As principais fontes de vitamina B2 são: leite integral, ovo cozido, espinafre, fígado de boi, iogurte, amêndoas e queijo minas frescal.

Vitamina B3

A niacina, vitamina B3, é conhecida como ácido nicotínico, a vitamina B3 é necessária para a circulação adequada e pele saudável. Ela também contribui com o bom funcionamento dos sistemas cardiovascular e nervoso.

As principais fontes de vitamina B3 são: fígado, bacalhau, atum, sardinha, farelo de arroz, farelo de trigo, gergelim, abóbora, batata-doce, goiaba, pêssego e amendoim.

Vitamina B5

A vitamina B5 é muito conhecida pelo seu efeito contra o estresse. A falta de vitamina B5 no organismo pode provocar queda de cabelo e pelos além de produzir sensação de mal-estar e fraqueza.

Esta vitamina é necessária para produzir esteroides vitais e cortisona na glândula supra-renal e é um elemento essencial da coenzima A.

Os alimentos ricos em Vitamina B5 são o abacate, frango, salmão, cogumelo, sementes de girassol e fígado.

Vitamina B6

Os alimentos ricos em vitamina B6 são importantes principalmente para o bom funcionamento do cérebro e para a formação das células do sangue.

É interessante informar que essa vitamina é chamada também de piridoxina. A banana, castanha, melancia, espinafre cru, fígado, avelã, batata assada, suco de ameixa e frango cozido são as principais fontes de vitamina B6.

Vitamina B7

Essa vitamina desempenha funções importantes no corpo como manter a saúde da pele, dos cabelos e do sistema nervoso. Ela também ajuda melhorar o controle da glicemia em casos de diabetes tipo 2.

Essa vitamina pode ser encontrada em alimentos como fígado, rins, gema de ovo, cereais integrais e nozes, além de também ser produzida pelas bactérias benéficas da flora intestinal.

Vitamina B9

Acompanhada da vitamina B12 participa da síntese do DNA (acido desoxirribonucleico), componente dos cromossomas.

A vitamina B9 também pode ser chamada de ácido fólico, esse por sua vez é imprescindível nos processos de divisão e multiplicação celular, sendo as suas necessidades aumentadas quando da gravidez.

Alimentos como milho, ervilha, peixes, fígado de boi, gema de ovo, cenoura, brócolis, feijão, lentilha e amendoim são ricos nesse tipo de vitamina.

Vitamina B12

A vitamina B12 age na prevenção da anemia, auxiliando ainda na formação e manutenção da longevidade das células. Atua ela diretamente auxiliando na absorção dos alimentos, síntese de proteínas e metabolismo de carboidratos e lipídeos.

Essa vitamina pode ser facilmente encontrada em alimentos como peixes, carnes, ovos, queijo e leite, e é importante para estimular a produção de células do sangue, do DNA e para manter a saúde do sistema nervoso.